■てきとーれしぴ7 「こうして作っても面倒くさくて結局ボールに入れたまま食べてしまう私ｗ の、野菜サラダ」■
ここ数日更新が続いていますねー
こんにちは皆様、皆様に適当な愛を込めながらも
てきとーレシピをお送りする管理人です
管理人は昔から野菜が大好きで
親からは「アオムシ」と呼ばれるほどでした
というのも管理人宅では昔から
メインディッシュと野菜は一皿盛で食卓の真ん中に置かれ
そこから好きなものを好きなだけとってお食べという感じのシステムでありました
そこに年少の頃、管理人は結構どんくさい方で
いつだって姉や父に肉を奪われ続けていました･･･････
気付けばそう、皿の上にはキャベツとかきゅうりとかトマトとか･･･
そういうものばかりが乗っていたのです
しかし
幸いなのはこの管理人ときたら大の野菜好き
更にドレッシングの類が苦手
マヨネーズも実は嫌い、限定でブロッコリーの時だけ付ける
シーザードレッシグとか牛乳やチーズの味、乳臭いサラダとかありえない
フレンチドレッシングは手作りでお願いします、ままーん
つかドレッシングってそれ、酸っぱいだけじゃね？
という年少期を過ごしていたため
そんなことは何も疑問に感じることもなく
そういった食生活を過ごしておりました、はい
つか、おかず野菜万歳！
野菜と白ご飯は美味しいよ？
と、いうことで
本日は不器用な人でも包丁を使わずに簡単に出来てしまうサラダの作り方
「こうして作っても面倒くさくて結局ボールに入れたまま食べてしまう私ｗ の、野菜サラダ」
です
メイン料理に添える彩りに悩んでしまうそこの貴方！
たった3分で作れるサラダのご紹介ですよ～
寒い日には少しだけ手間をかけて温野菜で作っても美味しい！
これこそまさしく3分クッキングです
写真を撮って編集する方が時間がかかるくらいです
とにかく、材料さえあればお手間いらずの最強レシピ
皆様も是非、チャレンジしてみて下さいませー
とうことで、何はともあれ
･･･････････････いざ進めやキッチン～♪
でも、作るのはコロッケじゃないです
「こうして作っても面倒くさくて結局ボールに入れたまま食べてしまう私ｗ の、野菜サラダ」
です！
そこ！！
-----材料は最低限以下の通り-----
3人前
キャベツ、白菜等の葉物
大根、にんじん、りんご、ピーマン、セロリ
生で食べれる野菜や果物なら何でもOK！
クルミ、アーモンド、松の実、ごまなどもあわせてバランスよく！
それらをお好みの量で･･･ｗ
ごま油･･･大さじ3
お好みのお塩･･･小さじ1
お好みでしょうがすりおろし･･･お好みの量で
お好みでにんにくスライス･･･お好みの量で
お好みで紫蘇縁･･･お塩の代わりに小さじ1
お好みで塩昆布･･･お塩の代わりに大さじ3
などなど･･･
------※製作中、生野菜で作る場合、火は使いません※------
温野菜で作る場合はトータルで15分ほどかかりますが
生野菜だけなら、しかも葉物だけなら手でちぎってドレッシングに投げ込むだけなので3分程度で出来ます
そんなわけでLet’sクキィーーーーング？
その1 下準備です 材料準備 ポイント1 葉野菜は水で洗いつつ手で地切りながらざるに入れて水切り りんごなどの果物、トマトなどは 最後に加えますのでお好みでスライスしておきましょう |
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その2 ボールに調味料を投下 塩(塩の代わりにチョイスしたものがある場合はそれを入れます)、 こしょうを適量入れて お好みのチョイスで選んだ しょうがやにんにくなどの薬味もここで入れます ポイント2 薬味はお好みですが薬味を入れた場合 味付けに注意して下さい |
その3 ごま油を入れて混ぜます ポイント3 香りのいい油なので手早くね |
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その4 先生！ ごま油さんが白濁しています！！ いや、水分と油をあわせたらそうなるっしょ？ ポイント4 このドレッシングを肉などに混ぜ合わせて お肉を焼いても美味しいよ～ |
その5 ガッツリと水切りした野菜を投入 私は今回 キャベツ、ベビーリーフ、ルッコラ(の責任食い)、バジル を入れました(＾＾*) ポイント5 野菜同士の相性もありますので くれぐれも野菜のチョイスはお気をつけ下さい |
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ということで、一味と七味に続く 我が家のダブルエースその②です よろしくお願いします 太香ごま油の浅煎り フランス原産のSelMarin de Guerand ゲランドの塩 他に何も入れず、このWエースだけで野菜を和えても美味しいんだよ～ 塩は野菜によって変えるのですが 珠洲の塩田のお塩とかドイツの岩塩とかも割に使いますよ 野菜を湯通しする時は厳島灘のお塩を使います 高林啓介＞ヒルクライム担当 藤腹拓海＞ダウンヒル担当 |
その8 ナッツ類･果物を投入する場合はこの時に投入 ガッツリザックリ混ぜ合わせたら完成！ ポイン8 出来たらすぐにいただくのがポイント |
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■出来上がり図■
「こうして作っても面倒くさくて結局ボールに入れたまま食べてしまう私ｗ の、野菜サラダ」
※こことっても重要！※
最後に我が家のWエースからのお知らせです
この2人はよき二人はライバルです
また